Snack yang satu ini dijamin anak-anak suka banget. Apalagi ditemani teh hangat baik sore, siang maupun pagi hari. Intip yuk resepnya! untuk smoked beef bisa diganti looh dengan irisan daging ayam/ fillet dada ayam tipis.
Bahan kulit:
-1/2 kg tepung terigu
-1/2 kg telur ayam
-750ml air
-2sdm garam
isi:
-8btr telur rebus
-10lbr smoked beef atau 1/2 kg dada ayam
-1ons keju cheddar,parut
-mayonaise
bahan pencelup:
-telur
-1/4 kg tepung panir halus
cara membuat:
-Buat Kulit: kocok telur, tambahkan terigu=garam dan air, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal, siapkan wajan dadar/teflon. Buat dadar tipis, sisihkan.
-Ambil selembar dadar, oleskan mayonaise sepucuk sdt, letakkan smoked beef(untuk smoked beef biasanya saya panggang sebentar)/ dada ayam fillet, irisan telur rebus, dan keju parut sekitar 1sdm.
-lipat seperti amplop, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan di tepung panir halus
-Lakukan sampai dadar habis
-Bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas
Tips: supaya terasa crispy di luar dan lembut di dalam, akan lebih baik dimasukkan kulkas. masukkan ke dalam tupperware atau wadah tertutup, jika tidak ada bisa ditempatkan di loyang yang ditutup dengan plastik wrapped.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar