Ceritanya nih aku dapat pesanan snack 90 box...aku buat aja lumpia,krn aku pikir praktis membuatnya,hemat waktu n tenaga pula...cuma kalu isinya ayam/rebung/wortel terlalu biasa...muncullah ide membuat lumpia tidak usah pakai ayam tapi jamur....toh empuknya juga sama tuh sama ayam..hihihi...rasanya dijamin bikin ketagihan deh.aku aja yang bikin gak kebagian,aku buat cuma jadi 100,hiks..90 masuk box,yg 10 ludes dilahap suami n anak2...
Bahan: (porsi menyesuaikan)
-Kulit Lumpia (beli jadi)
-jamur kuping,iris tipis
-jamur kancing iris
-wortel,iris spt korek api tipis2
-loncang
-seledri
-telur puyuh belah dua
-telur
-Bawang putih,dihaluskan tapi tidak terlalu halus
-bawang bombay,dicincang kecil (sy pakai 1buah bawang bombay utk 1/2kg wortel)
-Merica bubuk
-Royco
-Garam n gula pasir sedikit
Cara membuat:
Isi:
1. Panaskan minyak 2sdm,Masukkan Telur yg sudah dikocok,kemudian diorak-arik sampai berbentuk bulir-bulir,sisihkan.
2.Panaskan minyak sedkit untuk menumis bawang putih,setelah harum masukkan bombay,merica,lalu masukkan wortel,air matang sedikit untuk mematangkan wortel
3. Masukkal jamur kuping,jamur kancing,garam,royco,gula pasir sedikit
4.Setelah air meresap n semua bahan2 matang, masukkan telur yang sudah diorak-arik tadi,dan masukkan pula loncang sledri,aduk sebentar. Angkat
Siapkan kulit lumpia,masukkan 1sdm isiannya,tambahkan belahan telur puyuh,bungkus seperti guling.
Goreng dalam minyak panas. siap dihidangkan...nyam...nyam...enak dan bergizi..lebih komplit lagi kalau ditambah potongan ayam ya..wuih..
SELAMAT MENCOBA....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar